Jumat, 31 Desember 2010

Download Kalendar 2011 (Bisa tambah photo sendiri)

HAppY New Year!!!


Karena banyak permintaan download kalendar 2011, maka kami dari HA-dir 25 Corp. menyediakan kalendar yang bisa Anda tambah photonya sendiri.


    Silahkan Download Disini...   

Tujuan Tempat Liburan Tahun Baru di Bandung

Untuk Anda yang ingin mengisi liburan tahun baru di Bandung, mungkin di bawah ini adalah 4 tempat paling favorit dan menarik yang bisa Anda kunjungi selama liburan di Bandung.

Suasana Lembang
Lembang, Kabupaten Bandung Barat
Tempat ini memang sudah sangat terkenal no. 1 untuk menjadi tempat bertahun baru Anda, karena di malam tahun baru Anda bisa melihat pesta Kembang api di pusat kota dari tempat ini. Selain itu, jagung bakar, sate kelinci, ketan bakar dan pisang cokelat keju di Lembang ini sangat terkenal dan makanan ini paling cocok menemani malam tahun baru Anda.


Ciwidey, Kabupaten Bandung
Tempat ini adalah tempat no. 2 yang ramai dikunjungi saat malam tahun baru, soalnya di beberapa resort di Ciwidey ini terdapat beberapa hotspring. Cocok untuk Anda yang tidak tahan dingin. Daerah ini memang sangat dingin saat malam hari, tapi dengan air panas yang ada disini, dingin yang dirasakan akan hilang dan suasana nyaman pun akan makin terasa di liburan Anda.

Suasana Dago
Dago, Kota Bandung
Di Dago (Sepanjang Jl. THR. Ir. Juanda) terdapat jejeran tempat menarik yang bisa Anda kunjungi. Dari Dago bawah terdapat jejeran FO (Factory Outlet) yang biasanya di momen tahun baru terdapat diskon besar-besaran, jadi Anda bisa belanja sepuasnya disana. Sedangkan di Dago atas terdapat tempat makan yang menawarkan keindahan di malam tahun baru.
Andai Anda pemacu adrenalin, Anda bisa pergi lebih atas lagi ke Dago Pakar. Disana terdapat  Taman Hutan Raya Ir. Juanda dan Gua Jepang & Belanda yang terkenal anker.


Gasibu, Kota Bandung
Ramainya Gasibu
Di lapangan milik Provinsi Jawa Barat (Depan Gedung Sate) ini biasanya menjadi pusat keramaian yang banyak dikunjungi orang. Karena biasnya disini ada hiburan yang biasnya mendatangkan artist Ibu Kota dan Lokal. Selain itu, akan ada peluncuran kembang api yang spektakuler saat waktu menunjukkan pukul 00.00 WIB yang menandakan awal pergantian tahun.

Minggu, 26 Desember 2010

Rangginang

Proses Penjemuran Rangginang
Renyah, gurih dan enak tentunya. Bagaimana tidak? Terbuat dari beras ketan yang sebelumnya telah diuleni kemudian dibumbui dan dibentuk sedemikian rupa, lalu dijemur di bawah sinar matahari. Setelah dijemur, kemudian di goreng hingga mengembang. Warnanya ada yang putih, kuning dan merah muda.

Makanan ini akan sering kita jumpai di daerah Kabupaten Bandung, tepatnya di Majalaya, Cikoneng (Ciparay), dan Banjaran. Di Kabupaten Bandung ini banyak sekali pabrik rumahan yang membuat Rangginang, bahkan malah menjadi makanan khas Kabupaten Bandung.

Rangginang
Untuk Anda yang berasal dari luar Bandung dan bahkan dari Luar Pulau Jawa tak usah khawatir kalau membeli Rangginang untuk oleh-oleh keluarga Anda di rumah, karena Rangginang ini biasanya dijual dalam bentuk mentah, jadi kita tinggal menggorengnya di rumah saja. Biasanya rangginang ini dijual per plastik atau per kaleng kerupuk. Harganya relatif terjangkau. Jadi rangginang ini merupakan panganan tradisional yang murah meriah.

Paling enak rangginang ini dimakan bersama sayur asem, sayur lodeh, lontong sayur dan makanan berkuah lainnya. Tapi dimakan biasa pun enak, apa lagi ditemani teh hangat.
Rangginang





Sabtu, 25 Desember 2010

Bandrek

Bandrek
Anda tahu Bandrek?

Minuman yang satu ini merupakan minuman yang berguna untuk menghangatkan badan. Apalagi saat cuaca sedang dingin atau hujan, minuman ini paling cocok menemani saat santai Anda di rumah. Minuman ini juga berkhasiat menghilangkan masuk angin. Jadi tidak usah minum obat warung yang banyak mengandung kimia.

Bandrek ini rasanya manis, hangat dan sedikit "spicy" atau pedas. Tak terbayangkan ada minuman yang rasanya pedas kan?
Minuman ini terbuat dari Gula merah, Gula putih, Jahe, Cabe Areuy, dan rempah lainnya. 

Yang membuat pedas pada minuman ini adalah Cabe Areuy. Sebenarnya Cabe Areuy  ini bukan cabe dalam arti sebenarnya, tapi karena rasanya pedas jadi disebut cabe oleh orang Sunda.

Bandrek Abah
Zaman dulu bandrek ini sering dijual di kedai-kedai bandrek, dan menjadi minuman wajib untuk orang tua di tatar Sunda saat akan pergi ke ladang atau sawah. Tapi seiring berkembangnya zaman, sekarang Bandrek digandrungi oleh generasi tua maupun muda. Dan bahkan sekarang ini, bandrek dikemas dalam bentuk instant. Ada yang berbentuk seperti syrup atau cair dan ada juga yang berbentuk bubuk instant.

Yang saya tahu sih, yang pertama membuat bandrek instant adalah "BANDREK ABAH" yang terkenal seantero Jawa Barat. Bandrek instant-nya ini berbentuk sejenis syrup yang dikemas dalam botol. Tapi sekarang ada juga dalam bentuk bubuk.
Bandrek Abah ini pusatnya berada di daerah Ciwidey, Kabupaten Bandung, tapi cabangnya sudah ada dimana-mana.






Bandrek My & Me
Selain Bandrek Abah, ada pula Bandrek yang bermerk "My & Me". Letaknya berada tidak jauh dari Bandrek Abah, yaitu berada di Jalan Raya Soreang. Bandreknya berbentuk bubuk, dikemas per sachet. Sedangkan gedung bangunan My & Me sendiri berkonsepkan Outlet dan disamping bangunan gedung tersebut terdapat Lapangan Futsal yang merupakan milik My & Me juga.

Selain semua Merk Bandrek yang ada di atas, masih banyak lagi Merk Bandrek lainnya. Seperti Bandrek Hanjuang, Star Bandrek, Bandrek MM, Bandrek Braga, dan lain-lain. (Maaf ya tidak bisa saya sebutkan satu per satu, terlalu banyak)

Mungkin sekian dulu deh tentang Bandrek nya, biarlah Anda yang mencoba semua varian Bandrek nya sendiri.






Jumat, 24 Desember 2010

Download Kalendar 2011








Buat Bandung Holics yang butuh Kalendar 2011 Versi Indonesia (Tanggal Merah Indonesia) + Penanggalan Hijriyah dan Jawa, Bisa download disini.


Oncom Milo

Ada satu lagi panganan unik khas Bandung, namanya Oncom Milo. Panganan ini terbuat dari oncom atau sejenis kacang yang minyaknya sudah diambil sebelumnya kemudian dicetak kotak-kotak dan diberi ragi hingga berjamur dan berwarna kekuningan.


Oncom
Kalau dilihat-lihat sih memang tidak ada menariknya, tapi bila oncom ini diolah menjadi bentuk makanan lain, rasanya pasti enak. Contohnya saja Oncom Milo ini, atau orang awam sering menyebutnya Oncom Goreng. Bentuknya mirip dengan Tempe Goreng yang tipis dan renyah itu. Rasanya renyah dan gurih, membuat kita ketagihan.
Oncom Milo / Goreng Oncom (Courtesy : www.agsfood.net)


Biasnya Oncom Milo ini bisa kita temui di pusat oleh-oleh jajanan Kota Bandung, seperti di Terminal Leuwi Panjang, Pasar Kosambi Bandung dan Pasar Baru Bandung. Kita bisa membeli Oncom Milo ini baik masih hangat atau sudah dalam bentuk bungkus satu kiloan. Soal harga, Oncom Milo ini termasuk murah. Jadi, Anda bisa membeli oleh-oleh lainnya untuk dibawa pulang.

Rabu, 08 Desember 2010

Awug

Lapak Awug
Awug adalah jajanan khas Bandung yang terbuat dari tepung beras, kelapa dan gula merah. Mirip dengan kue putu, bedanya kalau putu dikukus di dalam potongan bambu kecil sedangkan awug dikukus di dalam wadah yang berbentuk gunungan lancip, mirip gunungan nasi tumpeng atau dalam bahasa Sunda disebut Aseupan. Potongan gula merah dicampur sedemikian rupa sehingga berbentuk mozaik. Awug rasanya manis dan legit, beraroma daun pandan, lebih enak dimakan pada sore dan malam hari dalam keadaan masih panas.


Awug
Awug yang baru matang setelah dikukus langsung dipotong-potong dalam potongan kecil-kecil. Kemudian dibungkus dalam kotak. Satu kotak yang berisi sepuluh potongan harganya Rp 5000. Satu buah awug yang berbentuk lancip itu habis dalam seketika karena pembeli umumnya membeli beberapa kotak.

^-^

Kamis, 02 Desember 2010

Ali Agrem

Ali Agrem
Ali Agrem merupakan makanan sejenis kue tradisional yang terbuat dari tepung beras. Rasanya manis dan enak, bentuknya menyerupai Donat tapi lebih kecil. Bisa dibilang makanan ini adalah Donat-nya Indonesia, jadi yang "bulet-bulet bolong tengah'e" bukan donat saja, Ali agrem juga.

Dinamai Ali Agrem karena bentuknya seperti Ali atau Cincin yang melingkar. Ali Agrem ini merupakan makanan tradisional yang sangat unik. Biasanya disuguhkan untuk tamu-tamu atau saat ada pesta perkawinan.

Ali Agrem
Makanan khas Sunda ini sangat terkenal di Bandung, dan akan sering ditemukan di daerah yang masih asri, seperti daerah Ciwidey, Lembang, Ciparay, Majalaya dan Ujung Berung. Makanan ini akan sulit ditemukan di daerah perkotaan Bandung, karena makanan ini tersisihkan oleh makanan yang lebih modern seperti makanan siap saji atau makanan kemasan lainnya. Sangat disayangkan, padahal makanan ini bisa jadi lahan bisnis yang menarik, asal kita bisa mengakali makanan unik yang satu ini. Mungkin Anda bisa membuka outlet Ali agrem, dan menurut saya ini menarik sekali.

Bagi Anda yang belum sempat ke Bandung untuk mendapatkan panganan untuk sekedar dimakan atau untuk oleh-oleh, Anda bisa membuatnya sendiri. Caranya sangat mudah.


Resep Kue Ali Agrem :
Berikut adalah resep membuat Ali Agrem

Bahan :
Tepung beras yang baru 1 liter
Gula merah 400 gram
Garam 1/2 sendok teh
Air 100 ml
Kemiri (dihaluskan) 5 butir
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
1. Rebus gula dan air hingga berambut, angkat.
2. Siramkan air gula ke atas tepung beras, aduk rata. Tambahkan garam dan kemiri, uleni hingga halus.
3. Panaskan minyak goreng, bentuk adonan seperti donat kecil. Goreng sampai kecoklatan.