 |
| Cireng |
Ada satu keluarga gorengan lagi yang unik, namanya adalah Cireng alias Aci digoreng. Untuk Anda yang bukan orang Sunda mungkin sedikit bingung dengan nama ini. Aci dalam bahasa Indonesia adalah tepung tapioka atau tepung kanji. Jadi Cireng itu adalah Adonan tepung tapioka yang digoreng.
Bentuknya biasanya pipih dan lonjong. Rasanya gurih dan teksturnya kenyal. Paling enak dimakan dengan sambal oncom atau saus sambal.
 |
| Aneka Cireng Isi |
Akhir-akhir ini sering kita temukan variasi dari cireng ini. Contoh yang paling terkenal adalah Cireng isi yang sekarang malah menyebar sampai luar Bandung dan bertebaran di Bogor. Cireng isi ini bentuknya bermacam-macam dan menarik, cireng isi ini berisi berbagai macam isian lezat, seperti oncom, daging sapi, daging ayam dan keju.
Menurut para pengusaha cireng, permintaan cireng isi ini terus bertambah dan ini berarti cireng isi ini sekarang menjadi lahan bisnis yang menjajikan.
Resep Cireng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar